2014 Château de Sales
€ 35,35
Château de Sales 2014: De fluwelen klassieker van Pomerol. Een schitterend gerijpte Pomerol die uitblinkt in elegantie en drinkplezier. Deze 2014 vintage biedt een zijdezachte textuur, verfijnde aroma’s van rood fruit en een prachtige aardse complexiteit. Een authentieke Bordeaux die nu perfect op dronk is en laat zien waarom dit historische château al eeuwenlang tot de top van de regio behoort.
36 op voorraad
Château de Sales 2014
Het jaar 2014 kende een lange, zonnige nazomer – de beroemde "Indian Summer" – die cruciaal was voor de perfecte rijping van de Merlot-druiven. Château de Sales, met zijn unieke terroir van fijn zand en grind op een onderlaag van ijzerhoudende klei, heeft deze omstandigheden optimaal benut.
De blend bestaat uit 73% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon en 12% Cabernet Franc. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de relatief hoge aanwezigheid van de Cabernet-druiven voor Pomerol-begrippen, wat de wijn een extra ruggengraat en een verfijnd bouquet van cederhout en grafiet geeft. Na een rijping van 12 maanden in Franse eikenhouten vaten is de wijn naadloos versmolten. Het resultaat is een evenwichtige Pomerol met gepolijste tannines en een levendige frisheid die de wijn een grote gastronomische inzetbaarheid geeft.
Proefnotities
Oog: Helder robijnrood met een elegante granaatkleurige nuance aan de rand, wat duidt op een prachtige rijping.
Neus: Verfijnd en gelaagd. Aroma’s van rijpe frambozen en kersen, aangevuld met tertiaire tonen van gedroogde bloemen, zoethout, cederhout en een subtiele hint van bosgrond (humus).
Mond: De aanzet is zacht en uitnodigend. De wijn heeft een medium body met een opvallend zijdezachte textuur. De tannines zijn volledig afgerond en geven een fluwelen mondgevoel. Prachtige balans tussen het fruit en de frisse zuren.
Afdronk: Elegant en aanhoudend, met een finale van rode bessen en een lichte kruidige toets.
Prijzen & erkenningen
De 2014 jaargang van De Sales werd geprezen om zijn klassieke stijl en precisie.
| Château | Château de SalesChâteau de Sales |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| region | Bordeaux |
| grape-varieties | merlot |
| vintage | 2014 |
| appellation | Pomerol |
| Size | 0,750 L |
| alcohol | 12 % |
| Stijl | Sensueel |
| Smaakprofiel | Chocolade, Truffel, Weelderig |
| Classe | Midden zeer goed 88-92 |
Château de Sales is niet zomaar een producent; het is een instituut. Het is het grootste landgoed in de appellatie Pomerol en een van de mooiste architectonische juwelen van de regio.
Leuke weetjes & USP's:
Eeuwenoude Traditie: Het château is al sinds 1464 in handen van dezelfde familie (de familie de Laage). In de turbulente geschiedenis van Bordeaux is een onafgebroken familiebezit van meer dan 550 jaar een absolute zeldzaamheid.
Grootste van Pomerol: Waar de meeste domeinen in Pomerol piepklein zijn, beslaat de wijngaard van De Sales maar liefst 47,5 hectare. Dit stelt hen in staat om een zeer strenge selectie te maken voor de eerste wijn.
Unieke Architectuur: Het 17e-eeuwse château is een van de weinige in de regio met een 'Chartreuse' stijl en prachtige tuinen, wat het een iconisch gezicht geeft op elk etiket.
Pomerol
Pomerol is een van de meest prestigieuze en tegelijkertijd meest bescheiden appellaties van Bordeaux.
Locatie en Grootte: Pomerol ligt op de rechteroever van de Dordogne, ten noordoosten van Libourne en direct grenzend aan Saint-Émilion. Het is de kleinste van alle beroemde Bordeaux-appellaties, met slechts ongeveer 800 hectare aan wijngaarden. Deze schaarste draagt bij aan de hoge prijs en gewildheid.
De Koning: Merlot: In tegenstelling tot de linkeroever (Médoc), waar Cabernet Sauvignon heerst, is Merlot de onbetwiste koning van Pomerol. Merlot maakt hier typisch meer dan 80% van de blend uit, vaak aangevuld met Cabernet Franc.
Het Magische Terroir: Het unieke karakter van Pomerol komt voort uit de bodem. Deze bestaat voornamelijk uit ijzerhoudende klei en grind. De beroemdste percelen, waaronder die van Château Pétrus, bevatten de zeldzame 'blauwe klei' (of crasse de fer, een harde ijzer-ondergrond) die functioneert als een waterreservoir. Dit zorgt ervoor dat de Merlot-druif zelfs in droge jaren perfect kan rijpen, wat resulteert in wijnen met uitzonderlijke rondheid, zachte tannines en kenmerkende truffel- en cacao-aroma's.
De 'Ongeklasseerde' Prestige: Pomerol is de enige grote Bordeaux-appellatie zonder officieel classificatiesysteem (zoals de 1855-classificatie of de Saint-Émilion-classificatie). De reputatie van de Châteaux (zoals Pétrus en Le Pin) is volledig gebaseerd op kwaliteit en marktwaarde, wat hun prestige des te groter maakt.